レモンザムライについて
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東京レモンサワー部
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瀬戸田レモンや加工品等、レモンザムライに関わる全ての商品を取り扱っています。
瀬戸田レモンをはじめとした国産レモンの魅力と美味しさを全国に広め、日本の飲食文化に浸透してきた「レモンサワー」を日本文化として世界に発信していく活動をしています。
1985年奄美大島生まれ茨城育ち。大学卒業後、30歳まで飲食店で社員として務める。
31歳の時に「レモンザムライ 」としてのレモンサワー活動開始。
その後、広島の瀬戸田レモンと出会い、その美味しさに感動。この美味しさを多くの人に知って欲しいと思い個人で瀬戸田レモンの卸業を開始する。
2018年 TBS「マツコの知らないレモンサワーの世界」に出演をキッカケに「尾道せとだレモン大使」に任命。
2019年には、日本初のレモン収穫祭「レモンヌーボー」やアメリカのポートランドでレモンサワーイベント「Japanese Night」を開催。
レモンの美味しさとレモンサワーを世界に発信する為に活動中。
【5kg】瀬戸田レモン(35〜45個)
¥ 6,250
【商品説明】
広島県生口島(別名:レモン島)の減農薬レモンです。
レモンのシーズンは10月〜5月くらいまで。
シーズン中の希少な瀬戸田レモンを是非お楽しみ下さい。
瀬戸田レモンは「糖度の高さ」と「香り」が最大の特徴で、完熟時の糖度は11度前後(フルーツトマト9度)ある為、旨味と酸味のバランスが良くお料理やドリンクなんでも合います。
レモンの皮にある精油成分の中には香り成分「リモネン」が多く含まれており、そのリラックス効果が注目されています。是非、香りを堪能しながらお楽しみ下さい。
レモンは強い抗酸化作用があるので、カラダをリフレッシュする際など健康的にも、レモンを摂取するのは効果的です。
もちろんビタミンCもやクエン酸も多く含まれているので、美容や疲労回復のもレモンは最適ですね。
【使用用途】
まずは「朝のレモン水」や「夜のレモンサワー」に是非お試し下さい。
今までのレモンとは違う感動がそこにはあります。
その他「塩レモン/レモンシロップ/レモン酢」など、長期保存可能な保存食としてご使用頂くこともおすすめです。
・瀬戸田レモンサワー使用例
■焼酎orウォッカ(45cc or 30cc)
■瀬戸田レモン半個(2/4個or4/8個)皮を下に向けて搾り入れて下さい。
■ソーダup
瀬戸田レモンをダイレクトに感じられるシンプルレシピです。
広島県生口島(別名:レモン島)の減農薬レモンです。
レモンのシーズンは10月〜5月くらいまで。
シーズン中の希少な瀬戸田レモンを是非お楽しみ下さい。
瀬戸田レモンは「糖度の高さ」と「香り」が最大の特徴で、完熟時の糖度は11度前後(フルーツトマト9度)ある為、旨味と酸味のバランスが良くお料理やドリンクなんでも合います。
レモンの皮にある精油成分の中には香り成分「リモネン」が多く含まれており、そのリラックス効果が注目されています。是非、香りを堪能しながらお楽しみ下さい。
レモンは強い抗酸化作用があるので、カラダをリフレッシュする際など健康的にも、レモンを摂取するのは効果的です。
もちろんビタミンCもやクエン酸も多く含まれているので、美容や疲労回復のもレモンは最適ですね。
【使用用途】
まずは「朝のレモン水」や「夜のレモンサワー」に是非お試し下さい。
今までのレモンとは違う感動がそこにはあります。
その他「塩レモン/レモンシロップ/レモン酢」など、長期保存可能な保存食としてご使用頂くこともおすすめです。
・瀬戸田レモンサワー使用例
■焼酎orウォッカ(45cc or 30cc)
■瀬戸田レモン半個(2/4個or4/8個)皮を下に向けて搾り入れて下さい。
■ソーダup
瀬戸田レモンをダイレクトに感じられるシンプルレシピです。
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